Чай с имбирем и малиной. Чай для лечения простуды и гриппа Имбирь с лимоном и апельсином и малиной

Вполне возможно, что лето в средней полосе когда-нибудь да наступит. А значит, все-таки имеет смысл поставить хлебный квас. Для подготовки хорошей закваски понадобится как минимум неделя, и как обещают синоптики как раз к тому времени температура воздуха должна подняться выше 20 С (днем).

Как приготовить закваску для
домашнего хлебного кваса

Ингредиенты:

• 2 литра холодной воды;
• 0,5 буханки бородинского хлеба или 100 граммов ржаной муки + 100 граммов ржаного хлеба;
• 4 столовые ложки сахарного песка;
• 3 грамма дрожжей.
• Время приготовления - 5-6 суток

Как поставить квас:

Эти чаи от простуды вы можете пить как в лечебных целях, так и просто для того, чтобы согреться или потому что они вкусные. Но не следует выходить после них на улицу, так как они дают потогонный эффект и вы можете простудиться.

Берём простые ингридиенты:

• Ягоду малину (можно замороженную) — 3 столовых ложки
• Корочку от лайма – около 1 ч. ложки
• Мяту сухую или свежую – приблизительно 1 ч. ложку
• Чая чёрного листового – 4 ст. ложки
• Кипячённая горячая вода для заварки – 1,5 стакана

Чёрный чай, мяту и цедру лайма помещаем в чайник для заварки. Заливаем кипятком и оставляем на 10 -15 минут.

Переливаем полученную жидкость в кастрюлю, добавляем малину и томим на слабом огне 7-10 минут.

Разливаем заварку по чашкам через сито, доливаем кипятком по вкусу. Можно добавить мёд, но если чай горячий — то полезные его свойства улетучатся. Так что лучше пить вприкуску.

Нам понадобится:

• Цитрусовые: Лимон, Апельсин, Лайм – по 2 кружочка
• Гвоздика – 5 штучек
• Кипятка горячего – полтора стакана

Гвоздику и чай заливаем кипятком в заварном чайнике. Через 10-15 минут выливаем в кастрюльку. Добавляем туда лимон, апельсин и лайм. На медленном огне нагреваем около 10-ти минут.

Разливаем через сито в кружки, доливаем горячей воды и пьём.

• Имбирь (лучше свежий и заранее мелко нарезанный – 10 граммов)
• Лимона, апельсин или лайм – 2 кружочка
• Анис – 1 звёздочку
• Мускатного ореха – 1 небольшую щепотку
• Корицы молотой – щепотка
• Зелёный чай листовой – 4 ч. л.
• Кипятка для заварки – 1,5 стакана

Специи (анис, корицу и мускатный орех) и зелёный чай заливаем кипятком и завариваем. Оставляем заварку на 10 минут.

Выливаем в посуду для нагревания, добавляем имбирь и лимон. Нагреваем 10 минут на маленьком огне и разливаем по чашкам через сито.

Доливаем кипятком по вкусу. Можно добавить мёд, так он смягчает имбирный привкус.

Можете посмотреть видеорецепт как приготовить эти вкусные согревающие чаи от простуды

Три рецепта чая от простуды

Человек – это часть природы. Она заботится о нем, отдавая ему всё самое лучшее и необходимое. К кому, как не к природе-матушке мы обращаемся, когда у нас появляется тот или иной недуг.

Природа богата множеством растений, наделённых уникальными целебными свойствами, которые помогают от различных болезней.

Речь в этой статье пойдёт об одном удивительном средстве от простуды – чае с имбирём и малиной.

Какими свойствами обладает имбирь?

Благодаря множеству витаминов, полезных микроэлементов и эфирных масел, коренья имбиря получили признание во всех странах мира. Сегодня он выращивается не только на родине, в юго-западной Азии, но и на остальных заселённых людьми континентах. В народной медицине имбирный чай ценится за противовоспалительный, жаропонижающий и муколитический эффект. Имбирь применим для лечения разных недугов, но наиболее ценится он в качестве согревающего средства при простудных заболеваниях.

В корне имбиря содержится много полезных веществ, что делает его ценным лекарственным растением

Полезные свойства малины

Малина – это не менее ценный ингредиент антипростудной терапии, знакомый всем нам с малых лет. Более приятное лекарство в детстве, чем малиновое варенье, вряд ли кто вспомнит.

В народе малина носит название «природного аспирина», благодаря содержанию салициловой кислоты. Ягоды этого растения так же, как и имбирь, снимают воспаление, жар, боль и, кроме всего прочего, способствуют повышению иммунитета.

Благодаря сочетанию этих двух компонентов, чай из них получается не только вкусным, но и полезным витаминизирующим напитком. Такой чай эффективно лечит простуду и грипп, а также прекрасно снимает усталость после трудного плодотворного рабочего дня, восполняя утраченные организмом витамины и энергию.

Малина - одно из самых известных и любимых природных лекарств. В народной медицине используются не только ягоды, но и стебли растения

Как можно приготовить чай с имбирём и малиной

Для приготовления этого чудесного напитка вам понадобятся следующие составляющие:

• чай листовой (зелёный или чёрный);
• вода;
• корень имбиря;
• малина.

Имбирный чай с малиной может быть приготовлен в нескольких вариациях. Вот некоторые из них.

Способ 1: чай с имбирем, протёртой малиной и чайными листьями зелёными (чёрными).
В заварник засыпать 2 ст.л. чёрного или зелёного чая, добавить 2 ст.л. натёртого на тёрке корня свежего имбиря, залить 500 мл кипятка. Оставить настояться в течение 3-5 минут, затем добавить 2-3 ст.л. малинового варенья или протёртой малины. Сахар по вкусу. Употреблять в горячем виде 2-3 раза в день.

Для приготовления имбирно-малинового чая можно использовать протертые ягоды малины

Способ 2: чай с имбирём и свежей малиной.

В заварник френч-пресс высыпать 2 ст.л. имбирного корня, щедрую горсть свежей малины, немного любого ягодно-фруктового сиропа, залить всё это горячей кипячёной водой. Дать смеси настояться 5 минут. Напиток готов к употреблению. Такой чай прекрасно освежает и восполняет силы. При отсутствии свежих ягод (например, зимой) можно заменить их сушёными либо замороженными.

Способ 3: чай с имбирём и малиновыми стеблями.
Способ приготовления такой же, как и во 2-ом случае, только ингредиентами здесь будут свежий натёртый корень имбиря, 2-3 стебля малины и сахар по вкусу. Очень полезный чай для снижения температуры и облегчения симптомов ОРВИ, так как наибольшее количество салициловой кислоты содержится именно в стеблях, а не в самих ягодах.

Имбирно-малиновый чай – это вкусный, полезный и одновременно красивый напиток. Он может улучшить ваше самочувствие, согреть в холодное время года, а также стать главным атрибутом душевных посиделок с семьёй и друзьями.

Что мы делаем первым делом, как только почувствуем признаки простуды? Правильно, отправляемся на кухню, и готовим ароматный и горячий чай. Считается, что это чуть ли не самое универсальное средство от ОРЗ, которое способно устранить или снизить интенсивность проявления симптомов заболевания. Кстати, простуду вызывают болезнетворные бактерии, оседающие на слизистой носоглотки, и провоцирующие активное развитие недомогания.

Под воздействием косвенных факторов, как то: низкий иммунитет, плохие погодные условия или переохлаждение, здоровье человека начинает ухудшаться семимильными шагами.

Интересно, но даже самый примитивный чай от простуды способен ощутимо улучшить самочувствие, и дать сил бороться с болезнью дальше. А вот каким он будет: самодельным или аптечным, решать вам. А правильные выводы поможет сделать данная статья.

Аптечные средства: пить или нет?

Современные люди зачастую считают архаичным возиться на кухне с завариванием трав, и отправляются в ближайший аптечный пункт за готовым снадобьем. Несомненно, это очень удобно: растительный порошок помещен в чайный пакетик, его можно быстро заварить и насладиться его вкусом и оздоровительным эффектом. Но, к глубокому сожалению, это уже не противопростудный чай, а нечто иное…

Дело в том, что готовые препараты, такие как «Инсти», знаменитый гранулированный чай от простуды, или тот же «Милистан », это полноценные лекарства, в составе которых имеются сосудосуживающие, жаропонижающие и даже обезболивающие компоненты. Потому они и кажутся такими эффективными: после первого же употребления снижается температура тела, проходит головная боль и ломота в костях, исчезает заложенность носовых пазух.

Каким бы ни был результативным и удобным тот же «Инсти » или его другой аптечный аналог, такие препараты запрещены беременным и кормящим, пожилым людям с почечными болезнями, деткам до 12 лет и прочим категориям граждан. Им-то и нужно отыскивать более щадящие рецептуры противопростудных отваров, демонстрирующих не меньшую эффективность.

Имбирное снадобье

Специфический и невероятно ароматный горячий напиток чай с имбирем от простуды буквально творит чудеса. В том корешке, который приехал к нам из далекого Востока, содержится запредельное количество эфирных масел, чуть ли не все существующие витамины, обширный перечень микроэлементов и аминокислот, укрепляющих иммунитет, стимулирующих выделение пота и процессы кроветворения.

Такой чай не только помогает справиться с жаждой, сопровождающей повышенную температуру тела, но и выводит из организма все токсины, смягчает кашель и очищает от мокроты верхние дыхательные пути.

Для достижения такого эффекта важно правильно приготовить напиток, что делается следующим образом:

• В заварник из стекла или керамики закладывается ложка сухого, черного или зеленого, листового чая (на 0,5 литра кипятка);
• В емкость высыпается порубленный на мелкие кусочки имбирный корень, размером с грецкий орех;
• Все заливается крутым кипятком и настаивается не больше 15 минут, причем с закрытой крышкой.

По своим личным привычкам и предпочтению, такой напиток можно дополнять медом, корицей, лаймом, кардамоном и гвоздикой. Обязательное условие – пропотеть под одеялом, и пить чай как можно чаще, пусть и небольшими порциями.

Медовое питье

Мед – это уникальный природный продукт, который не имеет аналогов в мире. Его давно и успешно используют для лечения самых разных заболеваний, а ОРЗ – в частности.

Чай с настоящим медом – первое средство при простуде, которое одновременно провоцирует повышенное потоотделение, насыщает организм витаминами, ферментами и минералами натурального происхождения, снимает озноб, головные боли и першение в горле.

Горячее питье с медом важно не только правильно приготовить, и пить по согласно китайской методике: непременно только что приготовленным, малыми глотками и часто. Помните, что мед не любит критически высоких температур, при которых теряется часть его лечебных свойств.

Чай на основе малины

Чай с малиной при простуде обладает выраженным жаропонижающим свойством. А все, потому что в составе малины имеется салициловая кислота органического происхождения, флавоноиды и дубильные вещества.

Такой эффективный чай можно приготовить тремя способами:

• В только что заваренный напиток добавить пару ложек замороженной или консервированной ягоды, перетертой с сахаром. Пить готовое снадобье можно без ограничений, но обязательно утепляться и отдыхать во время лечения;
• В заварник закладывается ложка листового чая и пара таких же ложек сушеной малины. Все это заливается 0,5 л крутого кипятка и настаивается минут 15. Напиток рекомендуется выпивать непосредственно перед сном, сдобрив его медом;
• Пару ложек сушеных малиновых листов следует залить 1,5 стаканом только что вскипевшей воды, настоять на протяжении 1,5 часа, после чего процедить и подогревать по мере надобности. Для улучшения вкуса можно добавлять все то же малиновое варенье или мед.

Вариации на «чайную» тематику

Как видите, аптечный пакетированный или гранулированный чай от простуды можно, и даже нужно заменять натуральными аналогами. Тем более что все нужные продукты вполне доступны и намного дешевле промышленных препаратов. Чайное меню можно сделать максимально разнообразным, если изучить список лекарственных трав, способных противостоять болезни.

Вы можете также воспользоваться следующей подборкой горячих целебных напитков собственного приготовления:

• В заварник складывается цедра одного апельсина, ложка сухой заварки и парочка гвоздичных бутончиков. Все это заливается 0,5 литрами кипящей воды, и оставляется минут на 15. Пить такое снадобье можно три раза в сутки, а можно и по мере возникновения желания;
• В кипящую воду, в количестве одного литра, выкладывается 200 грамм сушеных яблок, они провариваются на протяжении получаса. Отвар процеживается, в него добавляется ложка лимонного сока и настоящего меда. Его можно пить как самостоятельно, так и добавлять в черный чай;
• На все те же 0,5 литра кипятка можно положить половину коричной палочки, 100 грамм протертой клюквы, несколько гвоздичных бутончиков и сок из одного апельсина. Сюда же можно добавить ложку привычной заварки, а само питье настаивать 15 минут. Пить только процеженным, можно с медом;
• Трава иван чай тоже часто используется при простуде, но только в качестве средства для промывания носоглотки. Таким способом можно устранить ее отечность и унять воспаление. Для приготовления снадобья соцветия и саму траву иван-чая, в количестве трех столовых ложек, следует залить стаканом кипящей воды, и томить на медленном огне на протяжении 15 минут. Промывания делать теплым отваром, его же можно пить для достижения жаропонижающего эффекта.

Перед тем как самостоятельно лечить ОРЗ аптечными или самодельными чаями, уточните все их противопоказания и побочные эффекты. Некоторые из них нельзя давать больным диабетом, почечным дефицитом, воспалениями печени или сочетать с иными промышленными препаратами.

Лучшие 3 рецепта чая с имбирем и лимоном, медом и малиной против гриппа

Профилактика и лечение гриппа может быть не только продуктивным, но и приятным. Сейчас врачи настоятельно не рекомендуют впадать в панику из-за эпидемии 2016 года, а попробовать расслабиться, попить чай с имбирем и лимоном, принимать достаточно витамина С и не забывать, что при наступлении температуры выше 38 необходимо сразу обращаться за медицинской помощью. Врачи также подчеркивают, что лучшим противостоянием для развития подобных заболеваний является их профилактика. Постарайтесь по возможности избегать людных мест, повышайте свой иммунитет. Одним из главных методов усиления иммунитета являются горячие чаи от простуды и гриппа.

Чай с имбирем и лимоном

Чай с имбирем и лимоном уже не одну сотню лет выступает в качестве отличного средства, укрепляющего иммунитет и помогающего организму преодолеть простудные заболевания и грипп; кроме того, этот чай способствует сжиганию лишних килограмм. Имбирь очень богат на витамины А, С и В, которые благоприятно влияют на весь организм. Не могли отметить интересный момент: в средневековье полагали, что чай с имбирем эффективен при борьбе с чумой.

Самым ценным компонентом в имбире считается эфирное масло, содержащее антисептик, а также муколитические и противовоспалительные вещества. Чтобы приготовить чай с имбирем вам потребуется одна чайная ложка перемолотого корня, лимон, мед и кипяток. В горячую воду необходимо поместить корень имбиря, добавить ломтик лимона и дать ему немного настояться. Как только чай немного остынет, добавьте в него чайную ложку меда.

Чай с медом

Обычный чай с медом — хорошее тонизирующее средство. К тому же это полезный и вкусный напиток, противостоящее вирусам. Чтобы приготовить такой чай, для начала необходимо приготовить обычный черный чай (в чистом виде он замедляет процесс старения, поднимает тонус, обладает антисептическими свойствами). При сочетании черного чая с медом, он начинает позиционировать себя как замечательное средство против ряда заболеваний, включая грипп.

Тут важно подчеркнуть, что мед лучше всего не добавлять в сам напиток, а кушать его вприкуску. Если же вам так не нравится пить чай, то кидайте мед только в остывший чай, ведь при попадании в горячую среду он начнет растрачивать свои уникальные свойства и, по сути, становится не более чем подсластителем. Для повышения лечебного эффекта рекомендуем добавлять немного апельсиновой цедры и корицы.

Чай с малиной

Чай с малиной очень давно стали использовать, как средство для профилактики и лечения гриппа. Секрет малины заключается в том, что она содержит в себе салициловую кислоту, благодаря которой эффективно сбивают температуру; при помощи кислоты также убивают вирусы и микробы.

Если вы преследуете профилактические цели, то чай лучше всего заваривать напиток из листьев малины, ведь именно они содержат наибольшее количество кислоты. Если вкус у этого чая получится недостаточно выраженным, в него можно добавить несколько ягод малины и немного меда.