Полезные свойства, калорийность банана

Профессиональные диетологи советуют ежедневно потреблять фрукты и овощи, ограничивая себя в сладком, мучных изделиях и фаст-фуде. В то же время к бананам они относятся с долей осторожности. Дело в том, что этот всеми любимый экзотический фрукт считается одним из наиболее калорийных, превосходя по показателю питательности яблоки, апельсины и другие плоды. Предлагаем вам узнать, сколько калорий в банане – свежем, сушеном, зеленом, красном. Эти знания помогут вам определить, как много плодов и в каком виде допустимо потреблять, не нанося вреда фигуре.

Химический состав и пищевая ценность

БЖУ банана . В 100 граммах свежего банана — 1500 милиграммов белка, 400 милиграммов жиров, а также 20,8 граммов углеводов (6% от дневной потребности для мужчин и 9% для представительниц прекрасной половины).

Главные достоинства фрукта: отсутствие холестерина, низкая вместимость вредных жиров и высокая – таких веществ, как калий, клетчатка, глюкоза, фруктоза, витамины С и B6. Два главных минуса: большая энергетическая ценность и чрезмерное содержание сахара.

Калорийность банана на 100 грамм

Википедия утверждает, что калорийность банана – 89 ккал на 100 гр. Но этот показатель нельзя считать единственно верным. Делать однозначные выводы о калорийности банана1 штуки – неправильный подход. На российском рынке представлены несколько сортов этого плода, питательность которых сильно отклоняется от указанного выше показателя. Отличается также калорийность спелого фрукта и недозрелого. Продукты, произведенные из банана (сок или чипсы) могут иметь как высокую, так и низкую энергетическую ценность. Поэтому рассмотрим все по порядку.

В свежем без кожуры

Давайте выясним, какова калорийность одного банана (свежего) без кожуры. Зная, что вес 1 шт. плода среднего размера равен 210 граммам, отнимем от этого числа массу кожуры (около 50 граммов). Простой математический расчет показывает, что в таком случае калорийность недозрелого фрукта составит 120 килокалорий, а переспелого (с потемневшей кожицей) – 180 килокалорий. Для сравнения: такую же пищевую ценность имеют 120 граммов отварного куриного филе.

В сушеном банане

Что почти в 2 раза выше калорийности свежего, но переспевшего банана. Один вяленый плод весит в среднем 25-35 граммов. Но даже в столь незначительном количестве продукта содержится около 100 килокалорий. Какой вывод можно из этого сделать? Сушеным бананом можно перекусить в перерыве между завтраком и обедом, обеспечив себе чувство сытости на несколько часов. Но вот сбросить лишние килограммы, потребляя вяленые плоды, у вас вряд ли получится.

В зеленом Платано

Один из редких сортов банана, появившихся на нашем рынке относительно недавно, является платано. От привычных нам плодов он отличается вкусом (слегка кисловатым), невысоким содержанием сахара, цветом кожуры (она имеет зеленоватый или красный оттенок) и низкой энергетической ценностью – 58 килокалорий. Платано до сих пор не удалось завоевать любовь широкого круга отечественных потребителей. Частично это можно объяснить тем, что люди пытаются есть его сырым. За рубежом же платано обычно жарят или отваривают перед потреблением.

В красном

Красные бананы впервые попали на полки российских супермаркетов лишь несколько лет назад. Далеко не все люди смогли за это время их попробовать. Считается, что красные бананы более приятны на вкус, чем обычные. Отличается насыщенностью и их аромат. Спелые плоды очень плохо переносят транспортировку, так как имеют нежную мякоть. Поэтому их перевозят еще зелеными. Если уж вы приобрели этот необычный фрукт, не спешите его сразу же потреблять. Позвольте ему дозреть хотя бы 5-7 дней.

В мини банане (беби)

Беби (Baby Banana) – сорт миниатюрных бананов, длина которых составляет 13-14 сантиметров, называют десертным. От обычных плодов они отличаются и вкусовыми характеристиками. Беби можно в разумных количествах потреблять людям, пытающимся похудеть, так как энергетическая ценность спелого фрукта равна 80 килокалориям (не в 1 штуке, а в 100 граммах). Отметим, что в государствах, экспортирующих бананы, люди едят только этот сорт, в то время как крупные плоды идут на корм для животных.

В банановых чипсах

Разделив банан на ломтики и обжарив их на сковороде (в идеале, на пальмовом масле), вы получите чипсы. Фасованные упаковки с этим продуктом давно продаются в крупных супермаркетах. Засахаренные банановые чипсы придутся по вкусу сладкоежкам, но женщины и мужчины, пытающиеся похудеть, должны исключить их своего меню. Энергетическая ценность этого продукта достигает 500 килокалорий, то есть почти в 2 раза больше, чем у гамбургера. Да и полезных элементов в жареном банане практически нет: все они улетучиваются в процессе обработки.

В недозрелом фрукте

Энергетическая ценность недозрелого плода, имеющего зеленоватый оттенок, составляет 85 килокалорий. На плантациях фрукты срываются с кустов именно в таком виде. Если оставить банан доспевать, его кожура лопнет, испортив внешний вид и вкусовые качества продукта. Недозрелые бананы широко используются для приготовления изысканных кулинарных блюд. В то же время переспевшие плоды не подходят для этой цели, ведь разваливаются в процессе обработки.

В перезрелом плоде

В отличие от, скажем, яблок, свежие бананы имеют небольшой срок хранения. Даже при соблюдении оптимальных температурных условий (+10-12°С) кожура зеленого плода через 2-3 недели желтеет, а затем покрывается темными пятнами. Если на кожице есть хотя бы один черный участок, фрукт считается переспевшим. Когда же она полностью темнеет, банан становится непригодным к потреблению. Мякоть перезрелого плода нежная и сладкая, но, к сожалению, и более калорийная: от 110 до 130 килокалорий на 100 граммов продукта. Поэтому сторонникам малокалорийного меню потреблять переспевший фрукт не рекомендуется.

В банановом соке

Свежевыжатый сок банана не содержит такого количества сахара, как свежий фрукт. Поэтому его пищевая ценность оценивается в достаточно «скромные» 47 килокалорий на 100 миллилитров. Радует, что калий, клетчатка, витамин С и другие полезные микроэлементы, содержащиеся в цельном плоде, присутствуют и в натуральном соке. Потребление этого напитка – «золотая середина» для людей, старающихся следить за своим весом и в то же врем обожающих бананы.

Польза банана для женщин и мужчин

Полезные вещества, содержащиеся в банане, оказывают благоприятное влияние на человеческий организм:

• Калий полезен для головного мозга и сердечно-сосудистой системы.
• Из присутствующего в бананах белка триптофана организм человека синтезирует серотонин (или гормон счастья), улучшающий настроение, а также способствующий нервной разгрузке и помогающий быстрее восстанавливать силы.
• Новость для курильщиков: бананы содержат ценные витамины группы B, помогающие организму нивелировать отрицательное воздействие никотина и быстрее от него «отвыкнуть». Поэтому если вы пытаетесь избавиться от вредной привычки, обязательно включите эти плоды в рацион питания.
• Витамин С (тот самый, который содержится в молоке и твороге) защищает вас от стресса, укрепляет иммунную систему.
• Бананы полезны женщинам и мужчинам, занятым интенсивным умственным либо физическим трудом, включая спортсменов. Съешьте 1-2 плода накануне тренировки, и вы обеспечите организм необходимым ресурсом энергии.
• Наконец, банан эффективен при воспалениях слизистой, заболеваниях сердца, печени, почек, кишечника желудка (в том числе при язвах). При длительном потреблении уменьшает риск атеросклероза, выводит токсины, способствует снижению давления и концентрации холестерина в крови.

Использование для похудения

Учитывая, что эти фрукты обладают высокой питательной ценностью, их можно рекомендовать для утреннего потребления. Один средний банан обеспечит ваш организм необходимым зарядом энергии на несколько часов. Перед сном же кушать их не стоит. Лучше съешьте несладкое яблоко или апельсин.

Помните, что людям, сидящим на банановой диете, допускается потреблять в пищу несладкие фрукты сорта платано или натуральный сок. Переспевшие же плоды и, тем более, банановые чипсы, сразу же отложатся на ваших боках!

wjone.ru

Чем полезен банан

Банан в приготовлении универсален. Овсянка с бананом и половинкой яблока на завтрак, банановый смузи на полдник, творог с бананом на ужин, молочный коктейль на десерт и чипсы, если очень хочется сладкого – вот такое разнообразное меню можно соорудить из одного только фрукта. Такая диета будет по вкусу любому сладкоежке.

А еще банан очень полезный для организма. Состав фрукта содержит много витаминов группы В, минералов и микроэлементов:

• Витамин В3 или никотиновая кислота участвует в процессах клеточного дыхания, благодаря ему происходит правильный процесс метаболизма белков и жиров. Он регулирует количество холестерина в организме, не давая ему повышаться.
• Витамин В5 или пантотеновая кислота участвует в углеводном обмене. Улучшает микроциркуляцию кровеносных сосудов, образует гистамин и гемоглобин.
• Витамин В6 или пиридоксин – участвует в синтезе серотонина и адреналина. Его функция – это поддержание кожных покровов, зубов и десен в здоровом состоянии.
• Калий регулирует правильную работу нервной системы. Положительно влияет на работу сердца и сосудов головного мозга. Нормализует артериальное давление, снижается риск инсульта. Дефицит этого элемента вызывает почечную недостаточность, повышает давление, и появление целлюлита.
• Магний поддерживает ритмичную работу сердца. Снижает мышечное напряжение и понижает свертываемость крови. Без него не усваиваются кальций и калий.
• Натрий борется с отеками, имеет мочегонное действие. Большое его количество содержится в незрелых зеленых плодах.

Состав плода также включает пищевые волокна, пектины, ферменты и дубильные вещества которые очищают организм от шлаков и токсинов. Ежедневное употребление фрукта может снизить утомляемость, увеличить работоспособность и концентрацию внимания.

У спортсменов, особенно тяжеловесов несколько иная проблема. Иногда им нужно набрать вес, чтобы соответствовать нормативам. Поэтому бодибилдеры данный продукт употребляют для набора мышечной массы. Поэтому это любимое лакомство спортсменов, для них тоже существует своя спортивная диета.

Блюда, витаминные коктейли, йогурт и смузи из банана становятся частью диеты людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и бронхо-легочного спазма.

Банановая диета щелочная, поэтому можно лечить заболевания желудочно-кишечного тракта и печени. Постоянное употребление фрукта способствует нормализации водно-солевого баланса. А состав кожуры используется в народной медицине для лечения многих болезней.

Состав

В составе банановой мякоти и даже кожуры содержится большое количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов.

Таблица содержания питательных веществ в 100 граммах продукта:

Калорийность

Средний вес одного большого банана без кожуры составляет 100 грамм. Калории в нем рассчитываются на 100 грамм также без кожуры. Калорийность составляет 85-100 калорий на 100 гр. Данный продукт употребляют в пищу при диетах, но в довольно ограниченном количестве. В банане содержится крахмал, а он способствует образованию лишнего веса. Ими можно отлично утолить голод, и чувство сытости длится долгое время. Поэтому это отличный перекус во время диеты.

Бананы бывают разных видов и отличаются по степени спелости. Из за этого и их калорийность варьируется в определенных пределах.

Свежие

Калорийность банана маленького или среднего размера будет в пределах 75-95 ккал. Калорийность свежего банана большого размера без кожуры 100 ккал.

Зеленые

Мини

Мини бананы – фрукты, небольшого размера. Они самые маленькие и самые сладкие из всех видов. Средний вес мини-банана 80 грамм, а их калорийность составляет 80 калорий.

Сушеные

Сушеные банановые чипсы – распространенное лакомство. Входит в состав различных ореховых смесей, дополнительный компонент в мюслях. В 100 грамм содержится 300 калорий. Довольно калорийный, но в то же время полезный продукт.

Диетические блюда

Обычные и мини бананы имеют выраженный сладкий вкус, поэтому сладкоежкам, следящим за своей фигурой, он придется по душе. Они отлично сочетается с творогом, йогуртом, кефиром. Для поддержания своей фигуры в идеальном состоянии, или если вы хотите сбросить пару лишних килограммов можно один прием пищи заменить несколькими бананами.

Есть много диетических рецептов на его основе. Это и различные витаминные коктейли, смузи, соки и фиточаи. Например в 100 граммах бананового сока содержится 85 калорий. Обычный хлеб можно заменить банановым, его калорийность составляет 320 калорий на 100 грамм.

Банан – основной компонент моно диет. Его смешивают с молоком или кефиром. Калорийность таких блюд не превышает 150 калорий.

Вредные конфеты и калорийные сладости можно заменить сухофруктами, но употреблять их нужно в меру. В составе банановых чипсов сахара и калорий больше почти в три раза.

Таблица калорийности блюд из банана:

Когда нельзя есть бананы

Независимо от того, сколько калорий в банане того или иного сорта, в некоторых случаях нельзя кушать его вообще:

• Это сладкий фрукт, в нем содержится большое количество сахара, поэтому его нельзя употреблять людям, страдающим сахарным диабетом.
• Людям с лишним весом рекомендуется исключить этот продукт из своего рациона.
• Несвежие, не качественные и испорченные плоды могут нанести вред печени.
• Бананы перевариваются долго, поэтому употреблять их можно в небольших количествах.
• Они противопоказаны людям с варикозным расширением вен и страдающих тромбофилитом.
• Фрукт сгущает кровь, увеличивая риск тромбозов.

Банан не содержит много калорий, так почему же можно набрать вес, кушая такой диетический фрукт? Все дело в углеводах. Планируя диету, нужно учитывать углеводистую основу банана и подстроить остальной рацион так, чтобы баланс белки – жиры – углеводы не нарушался.

Если основную часть диеты вы отдаете банановым блюдам, то остальной рацион должен состоять преимущественно из белка.

Жировой составляющей меню в таком случае отводят третье место. Чтобы диета стала эффективной, нужно организовать питание в соответствии с суточной нормой калорий, а также высчитать, сколько белков, жиров и углеводов должно быть ежедневно на тарелке.

bezpuza.ru

Состав банана: пищевая ценность. Белки, жиры, углеводы, вода и клетчатка.

Среднестатистическое содержание веществ на 100 грамм свежих бананов:

• Белки: 1,5 гр.
• Жиры: 0,1 гр.
• Углеводы: 21,8 гр.
• Вода: 74 гр.
• Клетчатка: 0,8 гр.

Сколько калорий в банане: 1 штуке и 100 граммах продукта

В зависимости от степени зрелости фрукта, калорийность одного банана может составлять от 120 до 260 ккал., для сравнения — калорийность одного средних размеров яблока — 65 ккал., а калорийность 100 грамм куриной грудки — 113 ккал. Банан действительно не самый диетический фрукт, но зато он отлично заряжает энергией, и содержит много полезных веществ для организма! Но об этом позже.

100 грамм банана без кожуры содержит от 70 до 130 ккал., смотря насколько зрелый банан вам попадётся. В незрелых бананах содержится гораздо меньше сахара, отсюда и большая пригодность для диетического питания. Если же вы хотите энергии и сытости, лучше скушайте спелый банан.

Калорийность зелёного (недозрелого) банана

Откуда бы к нам не поступали бананы — из Эквадора, Филиппин, Колумбии или Коста-Рика, они чаще всего начинают свой путь слегка зелёными. Эти фрукты имеют свойство дозревать с течением времени даже будучи отрезанными от пальмы. Если вы видите недозрелый банан на прилавке, то сорвали его ещё более недозрелым.

100 грамм такого плода содержит от 70 до 80 ккал., а 1 штука — от 120 до 160 ккал, в зависимости от размера.

Ужинать даже зелеными бананами не рекомендуется, но если вы хотите именно бананы перед сном, то лучше кушайте такие. Хорошей идеей будет купить зелёные бананы, если вы не собираетесь их съедать в первый же вечер, или даже неделю. Пусть лежат себе до лучших времён. Пока вы будете заниматься своими делами, бананы слегка «дойдут», и тогда вы сможете насладиться их сахарным вкусом. Высшим пилотажем считается купить бананы разной спелости от зелёных до переспелых. Пока вы кушаете один банан, другой набирается зрелости!

Если нужно быстро привести бананы в спелую готовность, то их помещают на один день в теплую и влажную среду (лучше если вместе с другими фруктами), затем дают дозревать при комнатной температуре.

Калорийность переспелого банана (с тёмными пятнышками)

Даже если бананы срываются в идеальном состоянии, всё равно пока они полежат в элитном супермаркете, пока остатки выкупит супермаркет подешевле, пока выставит на продажу — вот вам и перезрелые бананы. Их легко отличить по потемневшей кожуре с черными пятнами. С ними всё в порядке, но содержание сахара в них повышенное, как и калорий.

В 100 граммах перезревшего банана 100 — 130 ккал., а плод в количестве 1 шт. даст вам 180-260 ккал.

Лежалые бананы — действительно калорийная вещь, и с ними не стоит шутить ценителям диетического питания. В том числе вынужденным ценителям. А вот спортсмены любят такие плоды за их энергетическую ценность. Спелыми бананами можно подзарядиться как следует: всего 2 банана и можете носиться как бешеный около пары часов.

Как хранить зрелые бананы, чтобы продлить им жизнь?

Считается, что 12-14 градусов Цельсия — оптимальная температура. При низкой температуре кожура очень быстро сдаст природную желтизну и потемнеет, покроется пятнами. С плодом ничего не случится, но ваш ребенок может отказаться кушать такой банан — это может оказаться и ваш внутренний (психологический) ребёнок.

Калорийность сушеного банана

Бананы сушат в специальном устройстве — дегидраторе, в духовой печи или под лучами жаркого солнца. Предварительно их отделяют от кожуры и режут на небольшие кусочки, чтобы сушка шла быстрее. Процедура избавляет плоды от воды, но не от калорий. Их концентрация в готовом продукте по отношению к обычным бананам зашкаливает: это целых 310-330 ккал на 100 грамм ! Если вы хотите взять с собой быстрый перекус на прогулку, пробежку или в поездку на велосипеде, то трудно будет найти более вкусный, компактный и сытный продукт. Почти так же трудно, как сбросить лишний вес, питаясь сушеными бананами при малоподвижном образе жизни. К диетическому питанию они не имеют никакого отношения.

Калорийность банановых чипсов

Существует огромное множество рецептов банановых чипсов, но все они заключаются в тонкой нарезке бананов и термообработке. Можно жарить бананы прямо на раскаленной сковороде, сдобренной маслом, а можно печь в духовке.

В зависимости от количества использованного в готовке масла калорийность банановых чипсов будет в районе 400-550 ккал.

Высокие температуры не оставляют шанса полезным веществам: их практически не остается в готовом блюде. Зато получаются прикольные хрустящие дольки, которые понравятся детям, и не только. Если вы на диете, то мы не рекомендуем делать с банановыми чипсами ничего, кроме как готовить.

Калорийность маленьких бананов «беби»

Посещая элитные супермаркеты, вы могли заметить там связки крохотных бананов — не больше 12 сантиметров каждый. Это отдельный сорт бананов, который называется «беби».

Содержит 90 ккал в 100 гр.

Они действительно менее калорийны, чем обычные бананы, но пусть их маленький размер и калорийность не вводит вас в заблуждение — не заметите, как скушаете целую связку. Они уходят как семечки.

Калорийность бананов «Платано» — зеленого сорта

И пусть в России этот сорт не снискал популярности, мы решили его упомянуть как самый низкокалорийный банан.

Калорийность — всего 60 ккал на 100 грамм!

Обратной стороной медали, врученной за низкую калорийность, является кислый вкус этого плода. Даже на родине его практически не едят сырым, а варят, сушат или жарят.

Калорийность бананового сока: диетический продукт!

А вот мы и добрались до диетического продукта на основе бананов. Сок подразумевает высокое содержание воды, а в ней калорий нет. Отсюда и низкое содержание калорий.

В банановом соке 47-50 ккал. на 100 грамм.

Этого может быть вполне достаточно,чтобы устроить себе диетический перекус, ведь в соке банана всё еще много мякоти. А полезные вещества не сжигаются, не выветриваются и полностью остаются в вашем стакане. Какие это полезные вещества?

lifeo.ru

Химический состав банана

• вода;
• белки;
• фруктоза;
• жиры;
• зола;
• углеводы;
• клетчатка;
• пищевые волокна;
• органические кислоты;
• насыщенные жирные кислоты;

Полезные свойства

Калорийность банана

Банан без кожуры

сто двадцать ккал .

Сушёный фрукт

Недозрелый плод

Перезрелый банан

• с мякотью сок идет или нет;

Зелёный банан Платано

Красный фрукт

Мини-банан

Банановые чипсы

Как употреблять бананы при похудении?

Заключение

adella.ru

С таким тропическим фруктом, как банан, мы знакомы с детства. Но не все знают, что, помимо чудесных вкусовых качеств, у него есть еще масса других достоинств – в нем огромное количество витаминов и минералов, он помогает бороться с депрессией, поднимает настроение и улучшает качество сна. Этот вкусный и полезный фрукт применяют не только в пищу, его широко используют и в индустрии красоты. С его применением изготавливаются маски для лица, бальзамы для волос и даже худеют. Довольно часто тех, кто следит за своей фигурой, мучает один и тот же вопрос – сколько калорий в банане.

В состав банана входят следующие компоненты:

• микроэлементы: цинк, селен, фтор, железо, марганец;
• макроэлементы: калий, фосфор, натрий, кальций, магний;
• вода;
• белки;
• фруктоза;
• жиры;
• зола;
• углеводы;
• клетчатка;
• пищевые волокна;
• органические кислоты;
• насыщенные жирные кислоты;
• витамины: РР, бета-каротин, тиамин, ниацин, рибофлавин, филлохинон, холин, альфа-токоферол, пантотеновая кислота, аскорбиновая кислота, пиридоксин, фолаты.

Итак, банан содержит в себе огромное количество важных для человеческого организма витамин и микроэлементов. Именно этим и обусловлены многочисленные полезные качества экзотического фрукта.

• Входящий в состав марганец участвует в образовании соединительной и костной ткани. Он просто необходим для синтеза нуклеотидов и холестерина. Недостаточное его потребление выражается замедленным ростом, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями в репродуктивной системе, углеводного и липидного обменов.
• Витамин В6 принимает участие в поддержании иммунитета, в процессах возбуждения и торможения центральной нервной системы. Его недостаток проявляется в снижении аппетита, анемии, нарушении состояния кожного покрова и развитии гомоцистеинемии.
• Калий, который также входит в состав банана, является основным внутриклеточным ионом. Он принимает непосредственное участие в регуляции кислотного, водного и электролитного баланса. Помимо этого, он участвует в процессах регуляции давления и проведении нервных импульсов.
• Витамин С, в свою очередь, способствует усвоению железа и участвует в функционировании иммунной системы, окислительно-восстановительных реакциях. Его дефицит может привести к кровоточивости и рыхлости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной ломкости и проницаемости кровеносных капилляров.
• Натуральные катехины являются природными антиоксидантами, которые противостоят свободным радикалам.

Мы часто не задумываемся, что, помимо привычных сортов бананов, которые мы видим на полках магазинов, существуют и другие виды плода. Они отличаются по цвету, размеру и энергетической ценности. Соответственно и калорийность каждого из этих сортов будет отличаться.

Чаще всего средний банан имеет вес около 200 граммов, пятьдесят из них составляет кожура. Следовательно, один банан без кожуры будет весить около ста пятидесяти граммом и в нем будет сто двадцать ккал .

Кожуру обычно в пищу не употребляют, зато она нашла свое применение в косметологии и народной медицине.

Сушеный банан в ста граммах содержит 96 ккал. Сушеный банан прекрасно утолит даже самый сильный голод, при этом является абсолютно здоровой и полезной пищей.

Этот продукт ни чем не уступает свежему фрукту, он так же полезен для организма и имеет такие же питательные ценности.

Его очень удобно брать с собой в дорогу, потому что он не слишком скоропортящийся, в отличие от свежего банана.

Сколько ккал в банане, если он зеленоват и не дозрел? Незрелый плод содержит в ста граммах около 80 ккал. Банан, который не успел до конца созреть, имеет яркий зеленоватый цвет с желтым оттенком. Он более твердый, чем созревший фрукт, и источает нежный, приятный аромат.

Калорийность составляет 117 ккал на сто граммов продукта. К тому же переспевшие фрукты имеют свойство покрываться коричневыми пятнами и быстро портиться. Кожура часто лопается, а вкусовые качества не так ярко выражены.

Калорийность такого сока напрямую зависит от того, из каких сортов он сделан, а также от того, насколько был зрелым фрукт. Существует еще несколько условий:

• соотношение полученного сока с водой или молоком;
• с мякотью сок идет или нет;
• какое количество сахара в него добавлено.

У такого плода энергетическая ценность достаточно низкая – Платано содержит примерно 60 ккал. Это довольно редкий сорт, его отличительная черта – зеленый цвет. На вкус он кисловат, потому что в нем содержится очень мало сахара.

Такой сорт чаще всего варят или обжаривают.

Плоды красного банана считаются низкокалорийным продуктом питания, несмотря на их сладость. Средний красный банан весом около 100 г содержит 90 килокалорий.

По питательности он не уступает остальным сортам бананов, а может, даже и превышает.

Этот сорт имеет привкус малины. Такой экзотикой уже трудно кого-то удивить, но при покупке фрукта нужно обязательно обратить внимание на кожуру.

Довольно часто мошенники красят кожуру банана в красный или розовый цвет для того, чтобы привлечь клиентов, а на самом деле внутри будет самый обычный банан.

Калорий, которые содержатся в одном мини-банане, не так уж и мало, учитывая небольшой размер этого сорта. В одном маленьком банане будет содержаться примерно 90 ккал.

Такой сорт бананов часто называют «беби». Плоды редко можно встретить на полках наших супермаркетов, в основном они продаются не поштучно, а гроздьями. Вкусовые качества и аромат этих фруктов более выражен по сравнению с обычными крупными сортами.

У них высокая энергетическая ценность – калорийность банановых чипсов составляет 500 ккал на 100 граммов продукта. Чипсы довольно легко приготовить, но из-за высокого содержания калорий их не рекомендуется употреблять в пищу тем, кто строго придерживается диеты.

Повышенное количество вредных углеводов в этом продукте так же негативно влияет на фигуру.

Учеными доказано, что регулярное употребление бананов помогает при похудении. Это происходит потому, что у этого продукта высокая пищевая ценность, он насыщен разнообразными антиоксидантами и микроэлементами. Благодаря этому банан считается здоровой и полезной пищей.

Несмотря на то что банан имеет относительно невысокую калорийность, он отлично подходит в качестве питания после тренировки, для набора мышечной массы. Банан имеет довольно низкий гликемический индекс и содержит много микроминералов.

Крахмал, клетчатка и пектины быстро утоляют голод и вызывают продолжительное чувство насыщения. Все эти составляющие делают банан полезным продуктом для диетического питания.

Бананы являются источником энергии благодаря оптимальной калорийности и просто самым настоящим кладезем полезных ингредиентов. Часто бананы используют для лечения различных органов. Особенно он полезен в борьбе с заболеваниями почек, печени, язве желудка, слизистых оболочек.

Помимо этого, плоды стабилизируют нервную систему, восстанавливают память и отлично укрепляют иммунную систему. Этот чудесный продукт помогает бороться с никотиновой зависимостью при помощи витаминов, которые входят в его состав бананов.

Стоимость бананов довольно-таки низкая, поэтому, покупая вкуснейший плод, вы тратите минимальное количество денег, зато приобретаете настоящую энергетическую и витаминную «бомбу». Приятного аппетита!

Мать двоих детей. Веду домашнее хозяйство уже более 7 лет - это и есть моя основная работа. Люблю экспериментировать, постоянно пробую различные средства, способы, методики, которые могут сделать нашу жизнь легче, современней, насыщенней. Люблю свою семью.

4 лучших рецепта супа с клецками и секреты хозяйки

2 комментариев к статье « Сколько калорий в банане: польза фрукта, состав и калорийность »

Интересная информация, особенно о том, что в бананах столько же витамина С, сколько и в апельсине! Полезным для меня было узнать также, что в сушеных бананах меньше калорий; всегда думала, что при усыхании фрукт, наоборот, становится более калорийным. С удовольствием бы ела каждый день полезный для фигуры сорт зеленого цвета, но у нас, к сожалению, даже у желтых сортов качество с каждым годом падает, так что даже среди них все сложнее найти вкусные экземпляры.

Мы всей семьей любим бананы. Они очень калорийные, но это и отличный перекус. Даю их детям в школу. И сытно, и полезно.

Средний вес банана вместе с кожурой колеблется от 100 до 300 грамм. Почему такая весовая «неоднородность»? Дело в том, что на массу плодов влияют самые разные факторы: сорт, период созревания, местность.

Средний вес банана вместе с кожурой колеблется от 100 до 300 грамм.

Всего в мире существует около 400 видов и гибридов бананов! Многие несъедобные виды служат сырьем для производства бумаги, пакетиков для чая, декоративных украшений.

Для экспорта используются, в основном, десертные сорта бананов - эти солнечно-желтые плоды в изобилии можно увидеть на полках наших супермаркетов.

Привозные бананы по размеру бывают: мелкие, средние и крупные. Самый оптимальный вес одного банана – около 200 грамм. Поэтому плоды со средними «габаритами» считаются наиболее качественными и вкусными.

Сколько весит один банан без кожуры

Это интересно!

На этих страницах вы можете узнать:
Сколько калорий в банане
Сколько весит яйцо
Сколько весит мозг
Сколько весит корова
Сколько весит лось

Как правило, подобным вопросом задаются при изучении рецепта питательной маски, перед введением детского прикорма или началом «сидения» на банановой диете. Словом, в тех случаях, когда требуется точное количество этого плода в граммах.

Примечательно, что в общей массе банана вес кожуры занимает около 40%. Так что вес среднего банана без кожуры составляет 90 – 110 грамм, а масса отдельно взятой кожуры – от 40 до 70 грамм. Если же вы купили килограмм этих экзотических продолговатых плодов, то приготовьтесь к тому, что на долю мякоти придется не более 600 грамм.

Теперь вы знаете, сколько весит 1 банан с кожурой и очищенный, так что рассчитать количество нужных калорий будет нетрудно. Например, в 100 граммах мякоти банана содержится 96 ккал, а также микроэлементов и витаминов: железа 0,6 мг, цинка 0,15 мг, марганца 0,27 мг, селена 1 мкг, фтора 2,2 мкг, витамины B, C, E, K.

Банан - это один из самых любимых фруктов многих людей. Однако женщины, которые придерживаются правильного питания, зачастую интересуются, можно ли включать в рацион банан или нет.

Сколько в одном банане содержится калорий и можно ли есть этот фрукт во время диеты. Калорийность фрукта зависит от размера плода, степени зрелости и даже разновидности, поэтому точный ответ становится невозможным.

Калорийность разных видов бананов

Многие люди привыкли видеть на полках супермаркетов обычные бананы, поэтому мало кто задумывается о существовании других сортов. В действительности разнообразие сортов бананов желательно учитывать.

Мини-банан также называют «бэби». Такой фрукт продается в виде больших гроздьев. На вкус и аромат мини-бананы напоминают обычные фрукты. Основное отличие - это меньшее содержание калорий. В одной штуке может быть до 80-90 ккал.

Банан Платано - это редкий сорт зеленых бананов. Основное отличие - это минимальное количество сахара. К тому же фрукт отличается немного кисловатым вкусом. Энергетическая ценность банана сорта Платано составляет 60 ккал на одну штуку.

Обе разновидности, мини-банан и Платано, больше распространены за границей.

Сколько весит банан средних размеров без кожуры

Для правильного подсчета калорийности желательно знать, сколько весит один средний банан без кожуры. Вес одного фрукта составляет 150 грамм. Средний неочищенный плод весит 200 грамм. Таким образом, кожура банана весит до 50 грамм, что составляет четверть общего веса. Знать средний вес банана без кожуры крайне важно во время приготовления различных блюд, печенья и других десертов, сладких напитков.

Обычно в магазинах покупают целую связку бананов. В связке, которая весит килограмм, обычно находится 5 бананов весом до 200 грамм с кожурой.

Состав и калорийность банана

В 1 штуке без кожуры содержится следующее количество полезных веществ:

белки - 1,1-1,5 грамма;

жиры - 0,3-0,5 грамма;

углеводы - 21-23 грамма.

В составе банановой мякоти также присутствуют витамины и клетчатка. Более того, в составе фрукта можно отметить полезные вещества, которые при регулярном употреблении оказывают положительное влияние на человеческий организм и гарантируют профилактику депрессии.

К настоящему времени также установлено, что в составе бананов содержатся витамины А, В, С, калий и магний. Эти витамины и макроэлементы считаются наиболее полезными.

Ученые отмечают, что самыми полезными являются спелые бананы, на кожуре которых могут присутствовать темные пятна. Именно такие плоды желательно выбирать для того, чтобы отметить максимально возможную пользу фрукта.

Как уже было сказано, калорийность свежих бананов определяется сортом и степенью зрелости. Обычно в магазинах продают десертные сорта бананов, которые отличаются небольшими размерами и средним весом до 200 грамм. Крупные бананы сорта Платано на вкус могут быть недостаточно сладкими, но при этом они отличаются большей калорийностью и высоким содержанием крахмала.

Наименьшей калорийностью обладают вызревшие десертные бананы с очень сладкой мякотью и приятным ароматом.

В 1 штуке банана без кожуры калорийность будет разной. Мякоть незрелого плода содержит 120 калорий, спелого - 90.

Есть ли в банане крахмал

Крахмал всегда содержится в банане, но его доля будет разной. Недозрелые зеленые бананы обычно богаты нерастворимым, резистентным крахмалом. Это вещество не переваривается в тонком кишечнике человека, так как происходит ферментация в толстом кишечнике. По данной причине недозрелые плоды могут приводить к повышенному газообразованию и бурлению в животе.

В спелых бананах крахмал превращается в сахар, поэтому плоды отличаются особенной сладостью, по сравнению с зелеными. При этом спелые бананы легче перевариваются и усваиваются.

Разрешены ли бананы во время диеты

Многие женщины, сидящие на диете, интересуются, сколько калорий содержится в банане. При этом мало людей учитывает следующие свойства бананов:

повышенная калорийность;

способность к выводу солей из человеческого организма и избавление от отечности;

наличие сахаров и инсулинов, которые предотвращают тягу к сладкому и легким углеводам;

гарантированное снабжение организма полезной энергией;

мягкое очищение кишечника от шлаков и токсинов;

незначительное содержание жиров в бананах;

высокий уровень защиты от депрессивных состояний благодаря выработке серотонина, гормона радости.

Таким образом, включить 1-2 банана в рацион худеющего человека очень полезно.

Можно ли есть бананы после тренировки

Ученые уверяют: бананы можно и нужно кушать после тренировки. Это обусловлено тем, что затраченная энергия будет восстанавливаться в минимальные сроки, и начнется пополнение мышечного гликогена, благодаря чему наращивание мышечной ткани существенно упростится.

В бананах также содержится калий, который очень полезен для восполнения энергии и предотвращения судорог после серьезных физических нагрузок.

Разрешены ли бананы на сушке тела

Сушка - это особенный этап похудения, направленный на активное уничтожение жира. По данной причине в рацион включают только продукты с минимальным содержанием углеводов. Для восполнения энергии организм может использовать жиры, благодаря чему запускается процесс похудения.

Однако такое питание противопоказано людям, которые страдают сахарным диабетом, болезнями сердца, печени и почек, нарушениями ЖКТ, ведь углеводы очень важны для каждого человека.

При сушке из рациона обязательно исключают бананы, так как они считаются очень калорийными фруктами.

Можно ли кушать бананы на ночь при похудении

Врач-диетолог может разрешить или запретить кушать бананы на ночь при похудении. Во время консультации всегда учитываются особенности организма каждого человека, а именно - склонности, привычки. В любом случае употребление банана на ночь нежелательно, так как можно получить избыточную энергию и в дальнейшем отметить бессонницу.

Бананы можно включать в рацион, помня о соответствующих ограничениях для поддержания хорошего здоровья и сохранения достойной физической формы.

В 1 штуке банана без кожуры содержится большое количество калорий, поэтому сладкий фрукт нежелательно регулярно и активно кушать худеющим людям.

Сегодня модно вести здоровый образ жизни, подсчитывать калории, заниматься спортом.

Сегодня модно вести здоровый образ жизни, подсчитывать калории, заниматься спортом. Многим будет полезно узнать, какой обладает пищевой ценностью банан (калорийность в 1 штуке). Именно этот заморский фрукт стал предметом спора среди диетологов, так как содержит и сахара, и крахмал. Одни специалисты считают, что для рациона худеющего человека банан не подходит, а другие говорят, что в умеренном количестве он только поможет сбросить лишний вес. Некоторые девушки даже умудряются похудеть на специальной банановой диете. Так сколько же калорий в банане?

Калорийность и полезные свойства банана

Бананы – райские фрукты. Не даром так их называют индийцы. С давних времен некоторые племена в Филиппинах, Эквадоре, Коморских островах питались практически одними бананами. Сегодня их рацион не сильно поменялся, но это не повлияло на качество их жизни. Стоит отметить, что на бананах вырастают очень крепкие и подвижные островитяне, так что уверенно утверждать, что банан несет вред – неправильно. В нем содержится огромное количество полезных веществ, которые показаны и взрослым, и детям.

На самом деле, желтые экзотические плоды приносят колоссальную пользу организму. В бананах много фруктозы, глюкозы и клетчатки, то есть он придает бодрости, наполняет организм энергией, улучшает работу головного мозга и пищеварительной системы. За счет содержания большого количества легкоусвояемых углеводов, бананы показаны работникам умственного труда, спортсменам и тем, кто активно двигается в течение дня.

Банан – продукт, содержащий серотонин. Он способствует увеличению гормона радости, повышает настроение, помогает бороться с депрессиями.

Экзотические фрукты укрепляют иммунитет, избавляют от бессонницы, успокаивают нервы, стабилизируют артериальное давление, снимают воспаления слизистых. В состав бананов входят особые вещества, которые помогают бросить курить. При регулярном употреблении бананов снижается тяга к никотину. Также сладкие плоды показаны при язве желудка и отеках. Это связано с высоким содержанием калия. Благодаря ему из организма выводится лишняя жидкость и укрепляется сердце.

Бананы улучшают качество кожи и волос, увеличивают работоспособность, повышают концентрацию внимания, помогают при заболеваниях печени, почек, колитах.

Пищевая ценность продукта может варьироваться в зависимости от спелости и сорта. Так, например, сорт Платано обладает калорийностью 122 ккал на 100 г. Такие бананы относятся к кормовым сортам и зачастую их едят в жареном или отварном виде со специями. Самыми полезными и вкусными являются мини-бананы или «беби». Их калорийность – 90 ккал на 100 г.

Вес одного плода без кожуры – примерно 120-140 г, что составляет 108-130 ккал. Вес одного целого банана – 200-250 г.

(3 оценок, среднее: 3,67 из 5)

Среди многочисленных экзотических фруктов, красующихся на прилавках супермаркетов, самыми доступными и дешевыми являются бананы. Их любят и взрослые, и дети.

Существует мнение, что бананы – высококалорийный продукт, и их нельзя включать в диетические рационы. Так ли это? Попробуем разобраться.

Сколько калорий в 1 банане

Бананы – вкусные и питательные фрукты, содержащие массу полезных веществ. В их составе витамины В1, В2, РР, аскорбиновая кислота, а также аминокислоты, играющие важную роль в обеспечении организма энергией и нормализующие обменные процессы.

В составе бананов есть фруктоза, сахароза, яблочная кислота и другие ферменты , оказывающие положительное влияние на перистальтику и работу пищеварительной системы в целом. А какова калорийность этих замечательных фруктов?

Сколько калорий в банане 1 штука или 100 г

Калорийность бананов колеблется от 65 до 110 ккал, в зависимости от сорта и степени зрелости. В среднем, в 100 г банановой мякоти содержится 95 ккал. Калорийности способствует содержание углеводов, которые входят в состав этих фруктов. Они составляют до 25% от общей массы.

В бананах содержится более 70% воды, 2% клетчатки и только 0,5% жиров

Поскольку вес одного банана в кожуре составляет 120 – 150 г, то калорийность 1 штуки составляет 115 – 140 ккал. При этом следует помнить, что имеется в виду фрукт вместе с кожурой.

Банан: калорийность на 100 г

В зависимости от степени зрелости бананов, различается и их питательная ценность.

Рассмотрим более подробно:

• Недозревшие бананы имеют зеленую или светло – желтоватую кожицу. Калорийность их самая низкая – 60 — 65 ккал на 100 г.
• Спелые фрукты отличаются ярко – желтой одежкой и неповторимым ароматом. В 100 г их мякоти находится 95 – 98 ккал.

• Перезревшие бананы обычно имеют черные пятнышки на всей поверхности кожуры и потемневший подсохший хвостик. Зато и калорийность у них достигает 120 ккал на 100г.
• Бананы – платано, несладкие и пригодные для термической обработки, содержат всего 50 – 55 ккал на 100 г.

Благодаря довольно высокой питательной ценности, в кулинарии многих стран банан причисляют к основным блюдам.

Сколько калорий в банане 1 штука без кожуры при похудении

Многие совершенно напрасно исключают бананы из списка диетических продуктов. А ведь с помощью этих фруктов можно даже похудеть. Объясняется это довольно просто.

Калорийность бананов позволяет, съев всего один фрукт, надолго насытиться. Кроме того, банан вполне восполняет потребность в употреблении сладких блюд . Благодаря такому перекусу, можно утолить чувство голода гораздо меньшей порцией.

Специалисты – диетологи подсчитали, что на 1 кг бананов приходится 400 г кожуры и 600 г мякоти. Если учесть, что средний вес банана – около 200 г, то на килограмм приходится примерно 5 фруктов. Мякоти в одном спелом банане около 120г. Следовательно, калорийность одного банана без кожуры составляет до 80 ккал .

Сколько калорий в сушеных бананах

Часто на прилавках магазинов встречаются пакетики с сушеными бананами, а также банановые чипсы. Кроме того, эти продукты входят в состав мюсли, которые многие используют в качестве диетического питания. Какова же их питательная ценность?

Любителей жевать сушеные бананы и мечтающих при этом похудеть, ждет жестокое разочарование. В процессе сушки бананы теряют свои 70 % воды и превращаются в сплошной кладезь калорий.

В 100 г сушеных фруктов содержится до 300 ккал.

Не лучше обстоит дело и с банановыми чипсами. При их изготовлении используется не только суперпитательные жиры, но и различные подсластители.

Таким образом, калорийность хрустящих банановых кружочков достигает 450 – 500 ккал на 100 г . Поневоле задумаешься, стоит ли употреблять на завтрак мюсли.

Сколько калорий в банане и яблоке

Один из постулатов диетического питания гласит: если одолевает чувство голода, то нужно съесть 2 – 3 яблока. Они низкокалорийны, поправиться от них невозможно, а перебить аппетит эти фрукты смогут. А что, если яблочный перекус заменить банановым? Намного ли он будет калорийнее? Произведем нехитрые подсчеты.

Калорийность 100 г яблок – 60- 65 ккал, а бананов – 95 ккал . Больше в полтора раза. Но среднее яблоко весит 100 -120 г, а банан без кожуры – 75 – 80 г. Вот и получается, что 2 – 3 яблока дадут 135 – 140 ккал, а один банан – около 80 ккал. Получается, что можно запросто съесть вкусный экзотический плод и не переживать по поводу своей талии.

Бананы прекрасно уживаются с яблоками при приготовлении салатов, запеканок, шарлоток, различных десертов. Вот два примера легких блюд, в состав которых входят эти фрукты.

Фруктовый десерт «Вкусняшка»

Для приготовления понадобятся:

• 1 спелый банан;
• 1 большое яблоко;
• 150 г творожной массы;
• 1 ст. ложка меда;
• Корица, мускатный орех или другие специи по вкусу.

Банан освобождаем от кожуры, яблоко очищаем, удаляем семенную коробку. Фрукты режем ножом на мелкие кусочки. С помощью блендера превращаем их в однородную массу. Продолжая взбивать, добавляем понемногу творожок и мед.

Если десерт предназначен для взрослых, то можно всыпать специи – корицу, мускатный орех или кардамон . Для детей лучше добавить ванильный сахар. Готовый десерт раскладывают по креманкам, украшают листочками мяты и капельками топинга. Выход – три порции, время приготовления – 15 минут.

Бананово – яблочные колобки

Ароматная выпечка придется по вкусу и детворе, и взрослым. Низкая калорийность делает это блюдо незаменимым для тех, кто следит за фигурой.

Нам понадобится:

• 2 банана (можно брать переспевшие);
• 1 большое яблоко кислых сортов;
• 100 г кулинарного жира;
• 100 г сахара, можно меньше;
• 1 стакан муки;
• 2 куриных яйца;
• сода или разрыхлитель.

Жир растапливаем на небольшом огне, добавляем сахар и помешиваем до полного растворения. Затем вбиваем яйца и снова тщательно вымешиваем. Яблоко очищаем и измельчаем на терке, бананы без кожуры превращаем в однородную массу с помощью вилки.

В тесто выкладываем фрукты, добавляем соду или разрыхлитель и муку. Хорошо вымешиваем, раскатываем тесто в виде колбаски и делим на небольшие равные кусочки. Из каждого кусочка формируем шарики – колобки и выпекаем при 180° в течение 15 минут.

Теперь, когда с калорийностью бананов наступила полная ясность, выясним, в чем польза этих фруктов и как правильно их выбирать.

В чем польза банана

В бананах имеется множество веществ, полезных для человека. В мякоти этих фруктов содержатся углеводы, которые заряжают организм энергией, улучшают работу головного мозга, снимают усталость. Витаминная группа, находящаяся в этих плодах, способствует нормальной работе иммунной системы, здоровью органов зрения и слуха, волос и кожи.

Список минеральных компонентов, присутствующих в бананах, впечатляет. Это кальций, магний, цинк, фосфор, железо . Благодаря им, поддерживается оптимальный уровень гемоглобина, они обеспечивают прочность опорно – двигательной системы, влияют на обменные процессы.

Пожалуй, самым значительным микроэлементом, находящимся в бананах, является калий . Этот химический элемент играет важную роль в работе сердечно — сосудистой, мышечной системы, головного мозга. Именно поэтому бананы полезны как для организма и взрослых, и детей.

В бананах в большом объеме содержится клетчатка. Их полезно употреблять для нормализации работы пищеварительного тракта, в частности, для предотвращения запоров.

Как выбрать банан правильно

Бытует мнение, что чем меньше бананы, тем они слаще, вкуснее и полезнее, а самые крупные плоды – кормовые. Это не что иное, как миф. Все бананы, поступающие в продажу, пригодны для употребления в пищу . Как правильно выбрать банан?

Прежде всего, необходимо опираться на свои вкусовые предпочтения. Одни любят недозревшие, зеленоватые плоды, другие считают, что наибольшей сладостью обладают бананы с черными пятнышками. Именно по этой причине людям, страдающим диабетом, лучше употреблять фрукты со светлой кожурой, в них меньше углеводов.

Для детей лучше всего подходят ярко – желтые, ровные по окраске плоды . В них углеводы содержатся в виде сахаров, а не крахмалов, и лучше усваиваются растущим организмом.

Не следует употреблять в пищу ярко – зеленые плоды, это может вызвать расстройство пищеварения. Такие бананы нужно положить в прохладное затененное место, и через сутки они дойдут до нужной кондиции.

Кому нельзя есть бананы

Несмотря на множество полезных свойств, в ряде случаев бананы могут нанести организму человека вред. Кому же не рекомендуется есть бананы?

Прежде всего, это люди, страдающие диабетом . Включать бананы в рацион им следует с осторожностью, поскольку эти плоды содержат довольно много углеводов. Нельзя есть бананы натощак, чтобы не спровоцировать резкий скачок инсулина. Лучше всего употреблять немного недозревшие, зеленоватые плоды и сочетать их с различными кашами, например, с овсянкой.

Доказана способность бананов выводить из организма жидкость

Именно поэтому их с осторожностью нужно есть людям с повышенной свертываемостью крови, с проблемами возникновения тромбов, с различными заболеваниями сердечно – сосудистой системы, чтобы не вызвать ухудшение состояния.

Не нужно сбрасывать со счетов и проблему аллергии на бананы. В особенности это касается маленьких детей, в чей рацион вводить фрукты следует понемногу, наблюдая за реакцией организма.

Как нужно есть бананы, чтобы похудеть

Можно ли похудеть с помощью бананов? Существуют специальные банановые монодиеты или банановые разгрузочные дни . Бананы способны надолго обеспечивать чувство сытости и уменьшать тягу к сладостям.

Однако сильно увлекаться ими тем, кто хочет сбросить вес, не стоит, помня о калорийности этих плодов.

С чем сочетать бананы для лучшей пользы

Традиционно бананы едят в свежем виде. Это идеальный второй завтрак или полдник, отличная добавка к традиционной утренней овсянке или творогу.

Банан используется при приготовлении фруктовых салатов и холодных бутербродов. А еще его запекают и жарят, добавляют в тесто для хлеба, булочек или маффинов, готовят различные напитки и коктейли, используют как сырье для мармеладов и сиропов.

Бананы с легкостью сочетаются с любыми продуктами . Можно не бояться употреблять их с молоком или кисломолочными изделиями – творогом, йогуртами, кефиром. Десерты и коктейли с бананами пользуются особой популярностью у детей. Смузи и фруктовые салаты применяются в различных диетах.

Банановая диета: в чем суть, ее плюсы и минусы

Своим появлением банановые диеты обязаны спортивному врачу – диетологу из Англии Джейн Гриффин. Она предложила заменить уже надоевшие овсянку, гречку и другие продукты ароматными экзотическими фруктами. С тех пор тысячи женщин худеют с помощью бананов.

В чем же положительные моменты этой диеты:

• Благодаря содержанию калия и других минералов бананы улучшают обмен веществ, способствуют регенерации кожи, предупреждают отеки;
• Повышенное содержание клетчатки делает бананы незаменимыми для работы кишечного тракта и предупреждения запоров;
• В бананах практически нет жира, поэтому они не повышают уровень холестерина в крови;
• Банановая диета – это просто очень вкусно.

Интересный факт! В бананах содержится серотонин – гормон счастья. Поэтому банановая диета поднимает настроение и способствует умиротворению.

А недостатки диеты?

• Какими бы вкусными не были бананы, но однообразие все же надоедает;
• Эта диета противопоказана людям, больным диабетом, заболеваниями сердечно – сосудистой системы, а также имеющим проблемы с пищеварением;
• Есть риск увлечься поеданием бананов и достичь обратного результата.

Тем не менее, банановые диеты весьма результативны. Строго соблюдая правила, можно сбросить до 7 кг в неделю.

Банановая диета на 3, 5, 7 дней

Диеты на основе бананов относятся к разделу монодиет. Как правило, их длительность – от 3 дней до недели. Потеря веса — примерно 1 — 2 кг в день. Банановые диеты пользуются популярностью, поскольку они эффективны и вкусны. Съесть за день несколько бананов гораздо приятнее, чем кашу без соли и сахара.

Для диеты годятся свежие плоды с ярко – желтой кожицей . Не нужно использовать перезревшие или не совсем созревшие фрукты. Перед употреблением плоды очищают не только от шкурки, но и тщательно снимают волокна.

Трехдневная диета предполагает употребление бананов в сочетании с нежирным молоком или кефиром. За день разрешено съесть не более 4 плодов.

Схема питания простая:

• на завтрак банан,
• через 1,5 часа – стакан молока или кефира,
• через два часа снова банан,
• затем снова молоко или кефир и так до вечера.

Закончить прием пищи нужно не позже 18 часов.

5 дневная и 7 дневная диеты переносятся немного легче. В сутки можно потерять до 1,5 кг . Употреблять можно сколько угодно бананов, пить минералку и травяной чай. Некоторые диетологи предлагают в последние два дня недельной диеты съедать по одному яйцу, мотивируя это тем, что в бананах находится недостаточно белка.

Суточная калорийность при монодиетах на бананах не превышает 1500 ккал.

Молочно – банановая диета

Известно несколько вариантов диеты, состоящей в сочетании молока с бананами. 3 – х дневный описан выше, поэтому остановимся на более действенном недельном варианте. При точном соблюдении всех рекомендаций за неделю можно сбросить 7 — 8 кг.

Все дневную норму продуктов делят на 3 приема. Из напитков, помимо молока, разрешено пить травяной чай и минералку.

Для удобства, рассмотрим меню на каждый день в таблице:

Молоко необходимо брать обезжиренное, а рыбу и мясо – только постных сортов.

Японская банановая диета

Эту диету придумал японский врач Хитоси Ватанабе, который опробовал ее на себе. Он утверждает, что употребление на завтрак бананов в сочетании с теплой кипяченой водой, ускоряет перистальтику кишечника , и какие бы продукты не употреблялись на обед и ужин, вес неумолимо будет снижаться.

На завтрак можно съесть один или два банана, выпивая при этом маленькими глотками не меньше стакана теплой воды. За обедом и ужином можно есть любые блюда, конечно, не стоит злоупотреблять чересчур тяжелой едой.

В качестве перекуса можно съесть несколько любимых фруктов. На период соблюдения диеты нужно отказаться от десертов. Непременным условием диеты является время последнего приема пищи – не позднее 19 часов .

Диета нашла много сторонников в различных странах благодаря своей простоте и эффективности.

Диетические блюда из банана

Существует множество диетических блюд, в которых одним из ингредиентов выступают бананы. Остановимся на некоторых, наиболее простых в приготовлении.

Кукурузно – банановые оладушки

В отличие от обычных оладьев из пшеничной муки, эти оладушки можно есть без боязни за талию.

Для приготовления нужно взять:

• 2 спелых банана;
• 1 яйцо;
• 100 мл кефира или простокваши;
• 50 г сахара (можно обойтись и без него);
• 100 – 150 г кукурузной муки;
• Разрыхлитель для теста.

Бананы очищают, удаляют белые волокна и перетирают через ситечко. Добавляют яйцо, кефир, сахар, перемешивают. Досыпают муку и разрыхлитель. Тесто по консистенции должно быть, как густая сметана.

Ему дают выстояться минут 15 – 20 и приступают к жарке оладий на рафинированном масле. Лучше использовать кукурузное. К готовым оладушкам подают нежирную сметану или фруктовый сироп.

Фруктовые шашлычки

Замечательный низкокалорийный десерт, который будет несомненным украшением праздничного стола.

Необходимые продукты для 10 – 12 порций:

• 3 банана, лучше взять чуть недоспевшие;
• 2 крупных киви;
• 2 апельсина;
• 200 г консервированных ананасов (кружочками);
• 200 г консервированных персиков;
• Сахар, сироп, мед – по вкусу;
• 50 г шоколада.

Бананы и киви очищаем и нарезаем кружочками. Апельсины чистим, разделяем на дольки и снимаем пленку. Консервированные фрукты режем крупными кусками.

Нанизываем на шашлычные палочки, чередуя различные кусочки. Шашлычки выкладываем на решетку и обжариваем на гриле не более 10 минут. Готовый десерт поливается медом или сиропом и обсыпается сахарной пудрой и тертым шоколадом.

Диетический салат «Пальчики оближешь»

Салаты хороши тем, что в них сочетаются самые разнообразные продукты. К тому же, это весьма полезная диетическая еда.

В данном случае для приготовления 2 порций нужно взять:

• 150 г отварного куриного мяса;
• 2 не слишком спелых банана;
• Половинку грейпфрута;
• 50 г сыра нежирных сортов;
• 100 г пекинской капусты;
• 30 г оливкового масла;
• Сок половинки лимона, соль, зелень.

Капусту мелко нашинковать, посолить. Хорошо размять до мягкости, выложить пластом на блюдо. Бананы очистить, нарезать кружочками, грейпфрут разобрать на дольки, удалить пленки.

Сыр натереть на терке, мясо разобрать на небольшие волокна. Все перемешать и уложить сверху на капусту. Полить смесью оливкового масла и лимонного сока, украсить зеленью.

Рецепты блюд из банана и творога

Польза творога не у кого не вызывает сомнения. Этот кисломолочный продукт – кладезь полезных элементов, основное место среди которых занимает кальций. К тому же творог – это источник белка , необходимого для жизнеобеспечения клеток организма. Творог по праву занимает одно из главенствующих мест в перечне диетических продуктов.

Калорийность творога зависит от содержания в нем жира и колеблется от 160 до 70 ккал на 100 г продукта . Блюда с творогом часто используют в различных диетических меню.

Зачастую в их состав входят и бананы, которые ненамного повышают энергетическую ценность, но придают неповторимый вкус и способствуют лучшей усвояемости. Некоторые рецепты можно рекомендовать тем, кто следит за своей фигурой.

Сырники – бананники

Необходимые продукты для 12 средних сырников:

• 200 г творога 0%;
• 1 яйцо;
• 1 спелый банан;
• 50 г муки.

Банан очистить, освободить от волокон и протереть вместе с творогом через мелкое сито. Вбить яйцо, добавить муку. Все смешать, сформировать небольшие сырники в виде лепешек.

Выложить на выстланный пергаментом противень и поставить в духовку, температура которой 180°. Когда сырники подрумянятся, осторожно перевернуть их и опять отправить в духовой шкаф до полной готовности. Подавать с нежирной сметаной или фруктовым сиропом.

Нежное творожно – банановое суфле

Очень простой в приготовлении, но необыкновенно вкусный десерт.

Для приготовления 2 порций берем следующие продукты:

2 спелых банана;

150 г обезжиренного творога;

4 кружочка консервированных ананасов;

15 г быстрорастворимого желатина;

2 ст. ложки сахара;

Желатин залить 80 г кипяченой воды и оставить для набухания. Бананы почистить и измельчить в блендере. Добавить протертый творог и сахар, перемешать. Белок взбить, добавить в полученную массу. В конце ввести растворенный желатин.

На дно формы положить кружочек ананаса, поверх выложить суфле, аккуратно разровнять, накрыть еще одним кусочком ананаса. Вынести на холод до полного застывания.

Перед подачей формочку на несколько секунд опустить в горячую воду и выложить десерт на тарелку. Подавать, полив сиропом и украсив листиком мяты.

Рецепты витаминных коктейлей с бананом

Бананы служат прекрасной основой для разнообразных витаминных напитков. Особенной любовью у приверженцев здорового питания пользуются смузи – фруктово-ягодные напитки с добавлением молока, йогуртов, сиропов или меда. Некоторые рецепты смузи, в основе которых бананы, приведены ниже.

Ореховый смузи с бананом и йогуртом

На 3 порции нужно взять:

• 2 спелых банана;
• 250 г нежирного йогурта;
• 30 г меда;
• 6 шт. грецких орехов.

Бананы очищаем. Все ингредиенты, кроме орехов, измельчаем в блендере. Орехи чистим от скорлупы и мелко нарезаем. При подаче смузи посыпают ореховой крошкой.

Кефирно–манговый смузи

Для приготовления 3 порций потребуется:

• 200 г кефира;
• 100 г сока манго;
• 1 ст. ложка меда.

Очищенные бананы смешиваем с остальными продуктами в блендере. При подаче, украшаем долькой манго и кружочком банана, нанизанными на шпажку.

Клубничный смузи с бананом

На 4 порции необходимо:

• 250 г свежей или мороженой клубники;
• 2 стакана молока;
• 1 ст. ложка клубничного сиропа.

Очищенные и нарезанные бананы, клубнику, сироп и молоко смешать в блендере. Подавать охлажденным.

Таким образом, бананы с полной уверенностью можно причислить к продуктам, применяемым в диетическом питании и способствующим уменьшению массы тела. К тому же не вызывает сомнения и их большая польза для поддержания работоспособности организма и укрепления иммунитета.

Банановая диета: до -5 кг. Варианты и меню банановой диеты. Узнайте подробности из следующего видео:

Это интересно: невероятные факты о бананах. Смотрите интересный видео-сюжет о пользе бананов:

Трехдневная бананово-молочная эспресс-диета! Похудеть быстро — реально. Узнайте как из полезного видео: